Boulanger /Employé Polyvalent - H/F

L'entreprise

La SARL CENTFLOTS exploite l'aire de Sorgues sur l'autoroute A7 depuis 2017. Les activités commerciales exploitées sur sites sont essentiellement de la restauration (KFC, Café de Marie Blachère, Casino Express), et station services carburants (24h/24h et 7j/7j)

Le poste

Nous recherchons pour notre Pôle Marie Blachère un(e) Boulanger(e). 

Aucune expérience requise, formation en entreprise !

Le poste consiste en :

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

- Conduire une fermentation

- Cuire des pièces de viennoiseries

- Défourner des pains et viennoiseries

- Entretenir un poste de travail

- Préparer des sandwichs

- Réceptionner un produit

Contrat en 30h/ semaine

Horaires : 4h30-11h30 (Horaires variables)

 

Profil recherché

Nous recherchons un profil ayant le dynamisme et la motivation pour apprendre un nouveau métier ! 

Il faut également de la rigueur, de l'autonomie (à terme)

Compétences recherchées

  • Réaliser des confiseries
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Réaliser des pâtisseries
  • Réaliser des pains spéciaux
  • Préparer des plats traiteur
  • Préparer des sandwichs
  • Confectionner des chocolats
  • Planifier le traitement des commandes
  • Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
  • Disposer des produits sur le lieu de vente

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées et passer le(s) test(s) directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ